Surpoids et obésité : une épidémie

L’obésité est une accumulation anormale ou excessive de graisse dans les tissus adipeux, pouvant engendrer des problèmes de santé. Le paramètre aujourd’hui le plus utilisé pour évaluer le poids corporel est l’indice de masse corporelle (IMC), à savoir le poids (kg) divisé par le carré de la taille (m2).

On parle de surcharge pondérale pour définir un IMC situé entre 25 et 30 chez l'adulte. On utilise le terme d'obésité pour un IMC supérieur à 30. Le surpoids qualifie alors un IMC supérieur à 25, soit le cumul de la surchage pondérale et de l'obésité.

L’IMC est avant tout un indicateur de santé publique. A lui seul, il n’est pas suffisant pour pouvoir juger de l’état de santé en lien avec le poids de l’individu.

"Poids corporel sain" avant l'âge adulte. Qu'avons-nous appris de nouveau depuis 2005?