Les 4 axes d'intervention

1. Publics visés

Le programme cantonal se concentre sur les enfants et les jeunes de 0 à 16 ans ainsi que sur les multiplicateurs ayant une influence sur ce public-cible.

• La priorité du Canton du Valais est de relier et renforcer les actions existantes au niveau de l’Ecole comme lieu de vie.
• De même, il est prévu de mettre en place des actions ciblées et efficaces pour les enfants en âge préscolaire.

2. Mesures structurelles

• Un des facteurs déterminants pour la lutte contre le surpoids est l’activité physique régulière. A ce titre, l’objectif est de promouvoir le développement du sport extrascolaire (sport scolaire facultatif) dans les communes valaisannes de taille moyenne par une action simultanée auprès des politiques et acteurs de terrains.
• Un autre but du programme est le soutien à la création d’une loi cantonale sur le sport.
• La promotion d’une alimentation saine et équilibrée passe également par les restaurants. L’objectif est de labelliser avec « Fourchette verte » tous les établissements scolaires ou parascolaires du Canton qui touchent un public captif jeune.
   

3. Mise en réseau

Le Centre cantonal « Alimentation et Mouvement » a pour buts d’unir les forces autour d’un même objectif, dans une vision et un esprit communs, afin de faire en sorte que le programme soit porté par tous les acteurs concernés (acceptance) et d’assurer le transfert des connaissances.
Le Centre sert ainsi de plateforme et d’interface au niveau :

• national (il échange et coordonne les activités déployées avec d’autres cantons notamment de la Suisse romande ainsi qu’avec des institutions nationales (PSS, OFSPO, OFSP, HEPA, Nutrinet, etc.),
• cantonal (il coordonne les actions entre les départements, avec la Commission Cantonale pour la Promotion de la Santé (CCPS) qui réunit les deux départements, de la Santé et de l’Education),
• « canton-communes » (il transfert les informations (stratégiques, objectifs, etc.) du Canton vers les communes et inversement),
• «canton-acteurs » (il vise à soutenir les acteurs dans leurs actions de terrain en fédérant leurs expériences).

4. Information au grand public

Le canton du Valais vise la sensibilisation de toute la population ainsi que des activités plus ciblées pour les groupes cibles prioritaires (personnes concernées et acteurs).

• Ce travail de sensibilisation sera fait en synergie avec les campagnes nationales de PSS, de l’OFSPO, etc.
• Le Centre Alimentation et Mouvement est le relai local des campagnes nationales et rebondit sur ces dernières pour aborder les thématiques. La communication sera générale (médias) et ciblée (campagnes spécifiques). Un concept de communication événementielle complétera la communication générale.